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第一百七十二章 一鸡三吃(第1/5页)

二丫连忙阻止了她,“芳姐姐,鸡可不是这么剁的,这鸡血留下来,也能吃呢。”
二丫麻利的将鸡脖子上的毛拔了一些,又找来一个碗放在地上,碗里提前放上水和适量的食盐。
最后,她让赵芳一手拎着翅膀,而她则揪住大公鸡的头,眼疾手快的割开了鸡脖子,鸡血哗啦啦的全都淌进了碗里。
没一会儿,就接了一海碗的鸡血。
她稍微搅拌了一下,让盐水充分和鸡血混合,促进凝固。
“这都是我爹教我的本事。”只可惜梁家太穷了,她嫁进来的这两年,一只鸡都没杀过。
“这本事可真不赖。”赵芳是真心的夸赞她。
二丫不好意思的嘿嘿一笑,“那芳姐姐,我先去蒸鸡血了,这鸡血放久了不好。”
“你去忙活吧,这鸡我来弄。”赵芳将已经彻底死掉的鸡放进烧好的热水中泡一泡,这样一来,鸡毛就很容易被拔下来。
二丫蒸好鸡血就要过来帮忙,赵芳拦住了她,“你看你手,都烂成这样了,再老碰水啥时候才能好?”
“没事的,我都习惯了。”以前冬天,她也是这么过来的。
但梁卓非但没关心过她,甚至还觉得她这双手太过难看。
让她把手用布条缠起来,别给他看见。
不然,倒胃口。
现在想想,自己真是昏了头,才嫁给了这么个玩意。
“啥习惯不习惯的,你要真闲不下来,就把院子扫一扫,我看都飘了一层灰了。”
二丫目光扫过干净整洁的院子,她没看到一点儿灰尘。
她知道,芳姐姐是故意让她干点轻省一些的活。
芳姐姐对她实在是太好了,可她却没什么能报答芳姐姐的地方。
赵芳见她一动不动,便说:“还愣着干啥,快去扫地。”
她也怕娘要是见二丫没在干活,以后就不让她再到这边来了。
“哎,我这就扫。”二丫拿着扫把,慢慢地扫了起来。
赵芳麻利的将整只鸡的毛都拔了下来,放到一
旁,而后,又将这些鸡剁成块状洗干净。
事前工作都准备好之后,她才喊二丫过来烧菜。
她自个虽说学到点娘的本事,现在跟二丫一块儿做饭,厨艺也更加精进了。
但还是比不上二丫。
明明步骤都差不多,可二丫做的菜,就是要比她好吃。
二丫烧了一大盘红烧鸡,鸡皮肥厚的不得了,烧出来油滋滋的,散发出一股诱人的肉香味。
紧接着,她又将蒸好的鸡血切成一指宽的片状,放了点干辣子在锅子里头炒香,一道简单美味的爆炒鸡血旺也出锅了。
赵芳从缸里起了一把秋天腌下的酸菜,洗干净切好后,就交给二丫炒制。
二丫将鸡杂和酸菜一起炒,炒出来的味道格外的香。
看着就十分下饭。
等菜全都烧好以后,另外一口锅子里的饭,差不多也好了。
二丫准备要将菜端到堂屋里去,赵芳见自家男人还没回来,想起自家男人说要等他的话,便道:“二丫,再等会儿,现在时候还早。”
二丫心思很细腻,见她脸上有犹豫之色,便将烧好的菜,全都放到米饭那口锅里,蒸上。
这样既能保温,又能让鸡肉变得更软烂一些。
“芳姐姐,这鸡肉还要再蒸一会儿才好吃。”
等到日头下去,林青山终于是从山上背了一背篓的木柴回来了。
他将木柴先放到马厩那边,然后跑进了院子里高声道:“媳妇,我回来了!”
赵芳心中一喜,“二丫,拿饭!”
两人合力,很快就将饭菜全都端进了堂屋。
然后,赵芳在院子里吼了一嗓子,“吃饭咯!”
在屋子里看书的,躲懒的,全都出来了。
林砚带着林香和王二龙,也从外面匆匆回来,教了一下午的课,几人都饿的肚子咕咕叫,闻到院子里飘来的那股肉香味,肚子更是宛若擂鼓。
“二丫姐,你做的饭,可真香!”
林砚看到摆在桌上的红烧鸡,口水都快流下来了。
其他几人也都是差不多的状态。
林招娣甚至已经偷偷的把筷子伸过去夹了一块肉,顾不得烫嘴就塞进了嘴里。
赵芳对二丫十分同情,看到她,总会想起以前的自己,她将林青山拉到一旁,“人家

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